Dla wielu miód jest jednym z najbardziej ulubionych słodyczy. Jest naturalny i nie zawiera żadnych wzmacniaczy smaku, jest przydatny dla naszego zdrowia, ale jednocześnie wyróżnia się wysoką kalorycznością. Spróbujmy dowiedzieć się, ile kalorii w miodzie i jakie korzyści może przynieść organizmowi.

Miód i dieta

Zacznijmy więc od odpowiedzi na pierwsze pytanie. Liczba kalorii w miodzie zależy od odmiany. Średnia wartość kaloryczna produktu jest 327 kcal w 100 g miodu lipowego W nie przekracza 380 kcal na 100 g miodu z kwiatów polnych kalorii może wahać się od 380 do 415 kcal na 100 g miodu daje tych kalorii niż cukier i glukoza zawiera.

Oczywiście ci, którzy ściśle przestrzegają diety,Nie jedz miodu w dużych ilościach. Dlatego warto będzie sprawdzić, ile kalorii przypada w łyżeczce miodu. Ponieważ zawiera około 8 g miodu, wartość kaloryczna w tym przypadku wynosi 26 kcal. W łyżce miodu, na podstawie ilości około 17 g, możemy przyjąć obecność 56 kcal.

Pomimo tego, ile kalorii w miodzie, to więcejnadaje się do spożycia w diecie niż cukier. Dowodzi tego niedawny eksperyment przeprowadzony na University of California. Wolontariusze, którzy w nim uczestniczyli, używali miodu przez miesiąc, ale nie przybierali na wadze. Naukowcy zauważyli, że uczestnicy eksperymentu mieli szybsze nasycenie, a głód słodyczy wyraźnie się zmniejszył.

Chodzi o skład tego produktu. Ile kalorii w miodzie nie ma wpływu na szybkość odkładania się tłuszczu. Całość jest w tak zwanym indeksie glikemicznym. Jest to nazwa wskaźnika, który pokazuje szybkość podziału produktu w organizmie i jego konwersję na glukozę. Im większa jest jego wartość, tym więcej trzustki produkuje insulinę, która tworzy się w magazynach cukru "na wszelki wypadek". Te rezerwy później stają się grube. W miodzie indeks glikemiczny wynosi 55 jednostek, a dla cukru 61. Dlatego, gdy dieta miód jest bardziej przydatna. Plus to także dlatego, że ma różne minerały i witaminy, których nie ma w cukrze (dlatego nazwa "puste kalorie" była za nim). W związku z tym cukier wykorzystuje wewnętrzne rezerwy organizmu do podziału, a gdy te zapasy się zużywają, procesy, w których wzrasta cholesterol, są podwyższane, co stwarza warunki dla otyłości.

Korzyści zdrowotne

A więc, ile kalorii w miodzie nauczyliśmy się. Teraz spróbujmy dowiedzieć się, co jest dla nas przydatne. W sumie zawiera około 300 różnych substancji. Wśród nich są takie przydatne składniki, jak białko, karoten, witaminy z grupy B, witamina C, kwasy organiczne, związki azotowe, olejki eteryczne. Dzięki temu "koktajlowi" miód ma działanie terapeutyczne na nasz organizm. Zwiększa apetyt i ruchliwość przewodu żołądkowo-jelitowego, jest doskonałym pomocnikiem w dysbakteriozie, zapewnia normalny sen i pomaga w przypadku stwardnienia. Wartość energetyczna miodu czyni go doskonałym lekarstwem na anemię i zaburzenia nerwowe.

Można stosować różne typy produktówróżne choroby. Tak więc miód lipowy najlepiej nadaje się na przeziębienie i pomoże obniżyć temperaturę. Miód słonecznikowy zwiększa skuteczność leczenia tarczycy. Miód akacjowy ma działanie przeciwzapalne. Ten produkt gryki pomoże normalizować pracę przewodu żołądkowo-jelitowego i nerek, a także wraz ze wzrostem poziomu hemoglobiny we krwi.

Miód można również zabrać na zewnątrz.Służy do przyspieszania regeneracji tkanek, usuwania stanów zapalnych, dezynfekcji. Jak widać, ile kalorii w łyżce miodu nie oznacza, że ​​jest to po prostu "niebezpieczny" i słodki produkt.

Ile miód jest zalecanydzień? Dla dorosłych - około 100 gramów, dla dzieci wystarczy na 40-50 g. Ci, którzy aktywnie angażują się w sport, mogą zwiększyć tę ilość do 200 g. Najważniejsze jest umiarkowane spożywanie miodu.