Dżem gruszkowy - przepis na słodycze
Lato zawsze jest zadowolone z obfitości jagód, owoców. Niewielu wie, że gruszka jest wśród nich królową. Może pochwalić się wysokimi walorami smakowymi i ogromną korzyścią dla ludzkiego ciała. Gruszka to prawdziwy magazyn witamin i energii. Dlatego konieczne jest przygotowanie go do przyszłego wykorzystania w postaci pysznego deseru. Dżem z gruszki, którego przepis chciałbym Państwu zwrócić, niezwykle aromatyczna, apetyczna, delikatna bursztynowa kolorystyka.
Zalety i korzyści
Prawie nigdy nie myślimy o korzyściachlub szkodę żywności, którą jemy. Na próżno. Okazuje się, że nie wszyscy mogą jeść świeże gruszki. Ale jeśli je przygotujesz, nie ma przeciwwskazań. Ponadto jego owoce nie tracą swoich użytecznych właściwości podczas obróbki cieplnej, a ponadto stają się jeszcze smaczniejsze.
Gruszki mają wiele zalet. Nie zaniedbuj zaleceń dietetyków, którzy twierdzą, że gruszki są w stanie zwalczyć nadwagę osoby. Dość skutecznie działa maseczka na twarz z miąższu gruszki, dzięki czemu skóra jest elastyczna i elastyczna. Ten niezwykły owoc znalazł zastosowanie również w medycynie ludowej. Jest to doskonały środek przeciwgorączkowy i moczopędny. Ze względów profilaktycznych gruszka jest stosowana w chorobach serca, nerek i wątroby.
Jak ugotować dżem z gruszek?
Każda rodzina ma swoje tajemnice specjalnegotowanie gruszkowych przysmaków. Dżem z gruszki, którego receptura jest po prostu niemożliwa do zignorowania, zajmuje szczególne miejsce. Aby nie być zawiedzionym, jeśli gotujesz po raz pierwszy, gruszki muszą przyjmować letnie lub jesienne odmiany, które mają uporczywy aromat miodu. Nie używaj owoców szklarniowych do dżemu. Należy zauważyć, że dżem z gruszek można gotować z lobules i pasty. Dżem z płatów gruszek gotuje się częściej ze względu na fakt, że praktyczne landladies używają plastry do dekorowania ciast, ciast.
Proces gotowania
Gruszki ostrożnie kopać i pokroić w plastry. Wyjmij rdzeń owocu. Pierwsze syrop gotowania. 2 kg gruszek musi się 300 g wody i około 1 kg cukru (może być trochę mniejsza, zależy od rodzaju gruszki). Nagrzewa się wszystko w niskiej temperaturze aż do rozpuszczenia cukru. Ponadto syrop Wygasić plastrach gruszki, doprowadzić do wrzenia, stale mieszając i gotować na min mała iskra 10. Wyjmij, dają zupełnie chłodny.
Gdy dżem jest całkowicie zimny, po raz drugi ugotujna wolnym ogniu przez 15 minut Niektóre gospodynie kładą jagody jałowca w dżemie z gruszek. Jam zyskuje pikantną cierpkość i piękny, nasycony szmaragdowy kolor.
Jeśli bierzesz całe owoce, nawet zogony, możesz też zrobić dżem z gruszki, używamy tego samego przepisu. Najważniejsze przy wyborze owoców na deser jest przestrzeganie jednej sprawdzonej zasady: gruszka jest bardziej aromatyczna, tym wyższy jest jej smak i użyteczne właściwości.
Twoja rodzina z pewnością doceni jesienne wysiłki w zimnych porach roku, ponieważ dżem z gruszki jest receptą dla prawdziwych koneserów i prawdziwych ukochanych.
