Koktajle z whisky

Ostatnio koktajle bardzo się podobałypopularność, szczególnie wśród tych, którzy nie lubią pić alkoholu w czystej postaci. Są też oczywiście koktajle bezalkoholowe, również bardzo smaczne i nietypowe. Ten artykuł dotyczy przygotowywania koktajli z whisky. Ale zanim przepisy zostaną podane, musisz zapoznać się z whisky i dowiedzieć się, dlaczego ten konkretny napój alkoholowy jest używany do przygotowywania koktajli.

Kilka słów o tym alkoholu

Whisky to napój alkoholowy,którego wytrzymałość jest nie mniejsza niż 40C. Uważa się, że jego ojczyzną jest Szkocja, chociaż jego prawo do tytułu przodka nadal utrzymuje Irlandię. Przygotuj go z jęczmienia, który najpierw kiełkuje się i poddaje fumigacji dymem torfowym, a następnie fermentuje. Dalej jest proces forsowania, który obejmuje podwójną instalację, dzięki której napój alkoholowy i otrzymuje dużą fortecę, do 70 ° C. Ta praca jest niedokończona, ponieważ gotowa prawdziwa whisky będzie mogła spróbować dopiero po kilku latach. W tym okresie może trwać od 3 do 20 lat, kiedy produkt wytrzyma w dębowych beczkach, w których wcześniej znajdowało się hiszpańskie sherry (bourbon). Whisky, wytworzona z jęczmienia, nazywana jest "słodem", a także jest ziarno. Do jego przygotowania należy użyć pszenicy (gdzieś 50%), a także jęczmienia lub kukurydzy.

Koktajle na bazie whisky

Sam w sobie, ten rodzaj alcohole nie jest zbyt przyjemnysmak, więc nie może tego wszystkiego wypić. Ale koktajle z whisky - inna sprawa. I fajnie jest pić, a alkohol praktycznie nie jest odczuwalny. To prawda, są produkty, z którymi nie można mieszać tego napoju alkoholowego. Na przykład koktajl whisky z colą nie jest zalecany do gotowania, ponieważ ten ostatni całkowicie zabija smak alkoholu, dzięki czemu koktajl staje się bez smaku. Ale picie tego alkoholu z sokiem jabłkowym jest uważane za najsmaczniejsze. Nie polecaj w koktajlach z whisky, aby dodać równomiernego lodu, a także tępi wrażenia smakowe.

Do tej pory jest tak ogromnyliczba receptur na koktajle oparte na tym napoju alkoholowym, że nie jest tak łatwo wypróbować je wszystkie. To prawda, a potrzeba tego nie jest wielka, wystarczy móc gotować w domu przynajmniej jeden koktajl, który jest najbardziej podobny do tego.

Koktajle z whisky, przepisy kulinarne

Potrzeba: 20 ml whisky, 1 łyżka deserowa cukru, 1 żółtko, szampan. Pokonaj whisky, cukier i żółtko w blenderze. Mieszaninę wlewa się do szklanki, w której można również dodać trochę szampana.
To zajmie: 40 ml whisky, 2-3 krople Angostury, 20 ml czerwonego wermutu, czereśnia koktajlowa i kilka kry. Wszystkie składniki energicznie wstrząsnąć w wytrząsarce, wlać do szklanki, umieścić wiśni na wierzchu.
To zajmie: 50 ml whisky, 2 łyżeczki syropu cukrowego, 20 ml soku z cytryny, 1 białko jajka. Wymieszaj w wytrząsarce z odrobiną tartego lodu, wlej do szklanki na koktajle.
Potrzeba: 25 ml whisky Bourbon i likieru Grand Carrie, przyprawy Carrie na czubku noża. Umieść przyprawę na dnie małej szklanki. Wlać pierwszą whisky, a następnie alkohol.
To zajmie: 90 ml whisky, 30 ml suchego wermutu, 15 ml likieru wiśniowego. Składniki razem z lodem zmieszanym w wytrząsarce, przecedzić do szklanki.
Będziesz potrzebował: 150 ml whisky "Scotch", 1 łyżeczka granulowanego cukru, 200 ml mleka. Dodaj cukier do mleka, dodaj whisky. Wylaj okulary.
To zajmie: 30 ml irlandzkiej whisky, 10 ml soku z cytryny i syropu cytrynowego, 1 białko jajka, aby udekorować 1 okrąg cytryny. Napełnij wszystkie składniki w shakerze, dobrze wstrząśnij i wlej do szklanek koktajlowych.
Potrzeba: 30 ml whisky, 10 ml soku z cytryny, 20 ml likieru miodowego. Wlać wszystkie składniki do shakera, dobrze ubić i wlać do szklanek.
To zajmie: 50 ml whisky, 150 ml soku jabłkowego, 200 g lodu. Napełnij wszystkie składniki w shakerze i dobrze wstrząśnij. Wlać zawartość do szklanki na koktajle, udekorować plasterkiem zielonego jabłka z cynamonem.

Czytaj więcej: