Koktajl "Cuba Libre" - wizytówka Liberty Island

Każdy napój ma swoją historię. Gdy słynny marynarz przywiózł na Kubę nieznaną laskę po raz pierwszy, nikomu nie przyszło do głowy, że ostatecznie ta roślina odda cześć małej wyspie całemu światu.

Historia powstania napoju

Koktajl "Cuba Libre" narodził się na końcuXIX wiek. W tym czasie Kuba była w stanie wojny z Hiszpanami za niepodległość. Aby pomóc Kubańczykom, sąsiednia Ameryka wysłała wojska. Razem alianci byli w stanie zatrzymać atak i uwolnić stolicę, ogarnięci ogniem. Z radości żołnierzy postanowił uczcić wielkie wydarzenie i udał się do jednego z barów w Hawanie. Jednak w tym momencie za ladą była tylko Coca Cola (ulubiony napój Amerykanów) i słynny kubański rum. Jeden z kapitanów osobiście poprosił barmana, aby zmieszał razem napoje i wrzucił do szklanki kilka kawałków lodu. W tamtych latach Ameryka nauczyła się już produkować sztuczny lód, który był szeroko stosowany do produkcji napojów bezalkoholowych. Powstała mieszanina przerosła wszelkie oczekiwania, a dowódca wzniósł toast: "Niech żyje wolna Kuba!" Żołnierze wspierali go jednym głosem. W te wakacje wszyscy pili tylko nowy drink. Koktajl "Kuba Libre" zakochał się w nich.

Od tego czasu minęło dużo czasu, ale chwałasłynny napój nie wymarł. Teraz jest gotowane wszędzie. Możesz udać się do dowolnego kraju, aw prawie każdym browarze barman z pewnością zaoferuje kieliszek pachnącego Kuba Libre. Z biegiem lat pojawiły się dziesiątki odmian tego napoju, ale prawdziwy koktajl "Cuba Libre" może być stworzony tylko przez samych Kubańczyków. Sekret polega na tym, że musi zawierać kubański rum. Żaden inny silny napój nie może go zastąpić. A gdzie indziej można swobodnie znaleźć taki rum? Tylko na Kubie. Po tym, jak Kolumb przywiózł trzcinę do tego kraju, wiele lat zajęło miejscowej ludności nauczenie się, jak zrobić z niej rum. Uważany jest za najsilniejszego na świecie. Niepowtarzalny smak prawdziwego kubańskiego rumu z trzciny sprawia, że ​​koktajl "Cuba Libre" jest symbolem małego, dumnego Kubańczyka.

Przepis na słynny koktajl

Aby przygotować koktajl "Cuba Libre", lepiej przepisać ten, który jest używany na Kubie. Aby przygotować napój, potrzebujesz:

• szklanka highball lub przełącznika;
• kawałki lodu;
• 50 mililitrów białego rumu;
• sok 1/2 wapna;
• 150 mililitrów koksu.

Wszystko jest przygotowane w bardzo prosty sposób. W szklance należy umieścić plasterki lodu, a następnie wylać wszystkie składniki w tej samej kolejności, jak to określono w przepisie. Stosunek coli i rumu wynosi 2: 1. Aby uzyskać lepszy smak, można dodać plaster wapna do gotowego koktajlu lub powiesić go na krawędzi szkła. Możesz użyć tego napoju przez rurkę lub po prostu użyć go do wymieszania zawartości szklanki.

Różnorodne smaki

"Cuba Libre" - koktajl, kochany przez miliony.W wielu barach w różnych krajach przygotowywane są drinki, które powstają na bazie tego koktajlu. W oparciu o oryginalny przepis, ale w trakcie przygotowywania niektóre składniki są zastępowane podobnymi. Na przykład zamiast prawdziwego kubańskiego używa się białego lub złotego rumu. Czasami wapno zastępuje się cytryną. A jeśli weźmiesz słynny "Bacardi 151" zamiast kubańskiego rumu i utrzymasz pozostałe elementy w tej samej ilości, otrzymasz nowy koktajl o zupełnie innym smaku. Specjaliści nazwali to "kryzysem kubańskim". Być może, jeśli rum skończy się na Kubie, trzeba pić taką właśnie mieszankę. Okazuje się o wiele silniejsza "Cuba Libre". Wynika to z faktu, że w "Bacardi" zawartość alkoholu jest 1,5 razy większa niż w "Havana Club".