Zielone jabłko - BZHU. Czerwone jabłko - BJU

Pachnący owoc jabłoni jest dobrze znany każdemudzieciństwo. Jabłko jest bogate w witaminy i minerały. Rośnie na szerokościach geograficznych z umiarkowanym klimatem i ma około 7,5 tys. Odmian różnych form, aromatu, smaku, wagi i koloru.

Korzyści z jabłek

Skład jabłek obejmuje pektyny, które wydalającholesterol z organizmu, poprawiają trawienie i zapobiegają proliferacji szkodliwych mikroorganizmów w jelicie. Cierpienie miażdżycy, nadciśnienie, choroby układu sercowo-naczyniowego, nerek, pracowników umysłowych muszą zawierać w swojej diecie jabłko, BZHU, które mają racjonalny stosunek.

Ze względu na zawartość garbników i potasu jabłka są nieodłącznefunkcja moczopędna, zdolność do opóźnienia kwasu moczowego, dlatego są zalecane do kamicy moczowej i dny moczanowej. Ponadto, owoce mają właściwości usztywniające i są często przepisywane osobom o niskiej odporności, chorym na zapalenie nerek i obrzęk.

Istnieją jednak choroby, w którychmoże otrzymać konkretne jabłko. BJU może się nieznacznie różnić w zależności od odmiany. Na przykład, przy wrzodzie dwunastnicy i żołądka, nadkwaśnym zapaleniu żołądka, dyskenezie dróg żółciowych typu hipertonicznego zaleca się jabłka słodkich odmian. W czasie niedotlenionego zapalenia żołądka spastyczne zapalenie jelita grubego zaleca się jeść kwaśne owoce.

Zawartość kalorii jabłek

Średnia w jabłkach wynosi 43-49 kcal, alesą też takie gatunki, w których ten wskaźnik sięga 90 kcal. Jabłko to produkt niskokaloryczny, bogaty w błonnik, dlatego owoc szybko zaspokaja ciało i przez długi czas można zapomnieć o uczuciu głodu. Równolegle, jabłko, BJU, którego zawartość kalorii jest w optymalnym stosunku, jest niezbędne podczas utraty wagi, która jest tylko skuteczną dietą z ekspresowym jabłkiem.

Na kaloryczność jabłek wpływa ich smaki odmiany, na przykład, słodkie czerwone owoce mają więcej wartości energetycznej, niż inne kwaśne warzywa. Skórka jabłek zawiera kwas ursolowy, który zmniejsza odkładanie się tłuszczu. Możesz jeść jabłka w dowolnym momencie, ale najkorzystniejszy moment to 15-20 minut przed jedzeniem.

Lista niektórych odmian jabłek i ich wartość energetyczna:

• Grenny - 80 Kcal;
• Golden - 82 Kcal;
• Idared - 80 kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

Skład chemiczny jabłek

Jakie przechowywanie chemiczne ma jabłko? BJU, wartość odżywcza, mikro- i makroelementy, witaminy w owocach różnych odmian występują w niejednorodnej ilości i zależą od warunków uprawy, przechowywania, stopnia dojrzałości, warunków agrotechnicznych.

Średnio 100 g jabłek odpowiada za tak wysoką wartość odżywczą:

• ilość białka - 0,4 g;
• poziom tłuszczu - 0,4 g;
• ilość węglowodanów wynosi 9,8 g;
• nasycone kwasy tłuszczowe - 0,1 g;
• nienasycone kwasy tłuszczowe - 0,1 g;
• poziom kwasu organicznego - 0,8 g;
• ilość skrobi wynosi 0,8 g;
• masa popiołu - 0,5 g;
• masa wody - 86,3 g;
• udział mono-disacharydów wynosi 9 g;
• ilość błonnika pokarmowego - 1,8 g;
• poziom kalorii wynosi 47 kcal.

Wspomaga usuwanie kwasu szczawiowego z organizmua normalizacja wątroby to jabłko. BJU mają taki stosunek, w którym przeważają węglowodany, w porównaniu z tłuszczami i białkami.

Jabłka (na 100 g) zawierają takie mikroelementy,żelazo w ilości 2,2 mg, miedź (110 mg), jod (2 mg), rubid (63 mg), glin (110 mg), wanad (4 mg), molibden (6 mg), selen w 0, 3 mg, fluor (8 mg), nikiel (17 mg), kobalt (1 mg), bor (245 mg), mangan (0,047 mg), cynk (0,15 mg), chrom (4 mg).

Obdarzone owoców i makrokomórki (100 g jabłko) fosforu (11 mg), magnez (9 mg), potasu (278 mg), wapnia (16 mg), sód (26 mg), siarki (5 mg), chloru (2 mg).

Lista witamin zawartych w 100 g jabłekszeroki: beta-karoten - 0,03 mg, A (RE) - 5 mikronów, B1 (niezbędna tiamina) - 0,03 mg, B2 (użyteczna ryboflawina) - 0,02 mg, niezastąpiony B3 - 0,07 mg, B6 (pirydoksyna) 0,08 mg, B9 (pożądany kwas foliowy) 2 μg, PP 0,3 mg, PP to równoważnik niacyny z poziomem 0,4 mg, C to 10 mg, E to 02 mg, biotyna (H) - 0,3 μg, filochinon (K) - 2,2 μg.

Odmiany zielonych jabłek: zawartość kaloryczna, skład energetyczny

100 g zielonych jabłek stanowi około 35 gramówKcal jest nieco mniejszy niż czerwone owoce, mimo to są bardzo zdrowe. Wśród zielonych jabłek są twarde odmiany o lekko kwaśnym smaku. Są soczyste i dobrze gasną pragnienie w upale. Jedna z popularnych odmian może być nazwana Granny Smith. Pożądane jest jeść owoce ze skórą, ponieważ zawiera błonnik, stymulujący pracę jelit, ale dotyczy to głównie domowych lub świeżych owoców, a nie tych, które przez tygodnie znajdują się na półkach w supermarketach.

Jak każdy owoc najlepiej zjeść pieczone, suszone lub świeże zielone jabłko. BJU są średnio na następującym poziomie (na 100 g zielonych jabłek):

• węglowodany - 8,8 g;
• ilość białek wynosi 0,3 g;
• ilość tłuszczu wynosi 0,3 g.

Odmiany czerwonych jabłek: zawartość kaloryczna, skład energetyczny

Amerykańscy naukowcy udowodnili, że jeśli są włączone wTwoja codzienna dieta to dwa jabłka, a po trzech miesiącach w ciele poziom cholesterolu jest normalizowany. Czerwone jabłka są często słodkie, występują w przyrodzie i mają słodko-kwaśne odmiany. W przeciwieństwie do kwaśnych słodyczy zawierają nieco mniej witamin, ale więcej cukru. Popularną odmianą czerwonych owoców jest Red Delicious.

W tych owocach poziom BIO jest nieco wyższy. Kolor jabłkowy jest również bardziej kaloryczny niż zielony. 100 gram jabłek zawiera około 70 Kcal, 10,04 g węglowodanów, białka - 0,44 grama, 0,39 grama tłuszczów.

Czerwone jabłka nie są zalecane do użytku przez osoby cierpiące na alergie.

Zalecane jeść jabłka podczas ich sezonowości, tk. w tym czasie zawierają więcej witaminy C, przynoszą więcej korzyści dla organizmu.

Jabłka mają niski indeks glikemiczny - oznacza to, że ich stosowanie prowadzi raczej do powolnego niż szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Pieczone jabłka - ilość Kcal i stosunek BJU

Wraz ze świeżym lub suchym jabłkiem dla użytecznościistnieje również pieczone jabłko, którego BZHU nie są gorsze pod względem poziomu w stosunku do nowo rozdartego owocu. W 100 g pieczonych jabłek jest ilość BJU:

• Indeks białek - 0,4 g;
• poziom tłuszczu - 0,4 g;
• poziom węglowodanów - 9,1 g.

Jednak ilość Kcal w pieczonych jabłkach jest większa niż czerwień i zieleń i wynosi 95 Kcal. Wszystkie użyteczne substancje, pierwiastki i witaminy są konserwowane niezależnie od obróbki cieplnej.

Pieczone jabłka można gotować w piekarnikulub w multiwarcu, łącząc je z innymi cennymi produktami dla ciała: orzechami, miodem, ryżem, twarożkiem. W ten sposób otrzymasz przydatny i bardzo smaczny deser, który możesz jeść bez obawy, że się poprawi i zepsuje figurę.