Korzyści i szkodliwość jaj przepiórczych

Jeden z najcenniejszych produktów dietetycznychsą jajkami przepiórczymi. W wielu krajach są one używane szczególnie często, dodając do różnych potraw. Japończycy używają jajek przepiórczych podczas przygotowywania sushi. W Rosji do niedawna nie były tak popularne. Jednak moda na wszystko egzotyczne zmieniło tę sytuację. Produkt jest bardzo smaczny i pożywny. Jakie są korzyści i szkody związane z jajkami przepiórczymi?

Rozmiar nie ma znaczenia

Jaja przepiórcze są bardzo małe iważy około 10-15 gramów. Skorupa jest bardzo cienka i nakrapiana. Są bardzo przydatne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Drobni smakosze uwielbiają je za ich piękny i niezwykły kolor i kształt. Ponadto jaja przepiórcze będą doskonałym dodatkiem do diety dzieci. Mogą je spożywać osoby, które nie mogą jeść jajek. Pomimo niewielkich rozmiarów, jaja przepiórcze mają wyższą wartość odżywczą niż jaja kurze. Gotują, smażą, upiec, a nawet pić surowe. Od dawna badano korzyści i szkodliwość jaj przepiórczych. Dlatego możesz powiedzieć na pewno, że jest to magazyn przydatnych substancji.

Przydatne właściwości

Nawet eksperci zwracają uwagę na wysoki poziom terapeutycznyefekt, jaki ma odbiór tego produktu. Zawiera kilkakrotnie więcej witamin A i B, żelaza, fosforu i potasu niż w jajach kurzych. Co jeszcze zawiera jaja przepiórcze? Korzyści są oczywiste, ponieważ zawierają wiele aminokwasów, miedzi i kobaltu. Jaki inny produkt może być dumny z takich bogactw w tak małych rozmiarach? Zawierają tyrozynę, która wpływa na pigment, dzięki czemu kolor skóry jest zdrowszy. Dlatego jaja przepiórcze są stosowane w przemyśle kosmetycznym. Według badań wiele chorób wiąże się z brakiem lizozymu w organizmie. Występuje w jajach, które muszą być spożywane na surowo. Nie każdy może sobie pozwolić na taki luksus, ponieważ ptaki są podatne na wiele poważnych chorób.

Ale nie dotyczy to jaj przepiórczych. Są jałowe, więc można je podawać w surowej postaci nawet dzieciom. Wystarczy tylko dwa jajka dziennie, aby uzupełnić ciało odpowiednimi substancjami. Ich zastosowanie poprawia pamięć i wzrok, tworzy układ nerwowy. Ale powinieneś wiedzieć o korzyściach i szkodliwości jaj przepiórczych. Z korzyścią zdecydowaliśmy, chociaż nie jest to pełna lista. Ale jest w tym produkcie, choć mały, ale mucha w maści. Mają alergen - owomukoidę. Prowadzi to do nietolerancji jaj. Dla dorosłych jest bezpieczny i ma wpływ tylko na ciało dziecka. Dlatego nie zaleca się podawania jaj przepiórczych dzieciom przez okres jednego roku. Co jeszcze jest pożyteczne i szkodliwe dla jaj przepiórczych? Substancje szkodliwe w nich nie są już wykrywane, ale jest wiele przydatnych. Oficjalna medycyna wykorzystuje je do eliminowania chorób narządów trawiennych i tarczycy. Są także przydatne dla osób cierpiących na astmę, choroby serca, układ nerwowy i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Przeciwwskazania są praktycznie nieobecne. Wartość kaloryczna jaj przepiórczych wynosi 168 kalorii na 100 g produktu. Należy zauważyć, że skuteczność tego produktu jest wyższa niż w Viagrze, ale jest to osobny temat do rozmowy.