Beef Stroganoff z piersi kurczaka i filetów: kilka ciekawych przepisów

Czy kiedykolwiek musiałeś gotować?wołowina stroganoff z piersi kurczaka? Jeśli nie, straciłeś dużo. To delikatne i pachnące danie zadowolą każdego smakosza. Artykuł zawiera kilka przepisów. Mamy nadzieję, że niektóre opcje Ci się spodobają. Życzymy sukcesów kulinarnych!

Beef Stroganoff z piersi kurczaka

Lista produktów:

• 300-400 ml mleka lub śmietanki;
• dwie cebule;
• 100-200 g kwaśnej śmietany (dowolna zawartość tłuszczu);
• 1 łyżka. łyżka mąki;
• pierś kurczaka na 500-600 g;
• Zieloni;
• pół łodygi porów (opcjonalnie);
• przyprawy (pieprz, sól);
• niewielki olej roślinny (rafinowany).

Część praktyczna:

1. Układamy na stole wszystkie składniki, z którychbędzie przygotowana wołowina stroganoff z piersi kurczaka. Jakie są kolejne kroki? Mięso jest myte wodą wodociągową. Kiedy cały płyn spłynie z niego, pociąć go na paski (przez włókna).
2. Oczyszczamy cebulę. Udoskonalamy go cienkimi semiringami. To samo robi się z porem.
3. Zielona trawa jest myta w bieżącej wodzie. Musi być wysuszony i posiekany.
4. Na rozgrzanej patelni rozłożyć kawałkipierś z kurczaka. Smażyć na dużym ogniu za pomocą oleju. Gdy mięso stanie się złociste, dodaj do niego posiekaną cebulę. Nieznacznie zmniejsz ogień.
5. W małym metalowym sicie wlewamy mąkę. Teraz włóż go na patelnię. Posyp mięso i cebulę mąką. Smaż przez 2 minuty. Wlewamy śmietankę (mleko). Solim i pieprz. Mieszanie. Ograniamy ogień do minimum. Podsmażaj składniki, mieszając je.
6. Gdy sos zgęstnieje, dodaj śmietanę. Mieszanie. Potrzyj danie przez kolejne 3 minuty. Następnie posyp posiekanymi ziołami. Wyłączamy ogień. Pokrywa patelni. Naczynie należy podawać w infuzji przez 5 minut. Stroganow z piersi kurczaka jest rozprowadzany na talerzach. Można go podawać z dowolnym dodatkiem (makaron, gotowany ryż, tłuczone ziemniaki itd.).

Beef Stroganoff z fileta z kurczaka z kwaśną śmietaną

Niezbędne składniki:

• duża cebula - 1 sztuka;
• 4 łyżki. łyżka kwaśnej śmietany;
• 1 kg filetu z kurczaka;
• przyprawy;
• 2 łyżki. łyżka mąki (dowolnego rodzaju);
• olej roślinny.

Instrukcje gotowania

Krok numer 1. Zacznijmy od oczyszczenia cebuli i przecięcia jej na pół pierścienia.

Krok # 2. Podgrzej patelnię, dodając odrobinę oleju. Wysyłamy tam posiekaną cebulę. Smażyć na złoty kolor.

Krok numer 3. Szybko pokrój filet długimi kawałkami małych bloków. Bierzemy do ręki młotek kuchenny. Odrywamy każdy kawałek mięsa z obu stron.

Krok # 4. Nie wyłączaj ognia. Dodaj pobite filety do cebuli. Ogień można zwiększyć. Smaż składniki przez 4-5 minut. Solim. Dodaj ulubione przyprawy i mąkę. Mieszanie. Pozostaje wylać śmietanę. Następnie przykryj patelnię pokrywką. Oznaczamy 5-10 minut. Podaj nasze pachnące danie na stole. Życzymy wszystkim przyjemnego apetytu!

Chicken Beef Stroganoff: przepis na wielowymiarowy Polaris

Zestaw spożywczy:

• 400 g pieczarek (świeże);
• średnia marchewka;
• 3-4 ząbki marynowanego czosnku;
• 400 g filetu z kurczaka;
• żarówka - 1 szt .;
• 3-4 pomidory (marynowane);
• 2 łyżki. łyżka oleju roślinnego (rafinowana).

Przygotowanie:

1. Gdzie zaczynamy? Dodaj określoną ilość oleju do miski. Grzyby są myte wodą z kranu i kruszone. Wysyłamy go do miski. Rozpoczynamy tryb "Fry". Upewniamy się, że strzałka wskazuje "Warzywa". To bardzo ważne.
2. Usuń łuski z bańki. Pokrój mięso na kawałki. Zmiel cebulę na grzyby. Mieszaj do momentu użycia.
3. Kolejnym składnikiem, który przejdzie do wielowarstwy, będą starte marchewki. Teraz wszystko łączymy. Zostawiamy na grillu.
4. Filet z kurczaka zmiażdżyć w cienkie paski. Usuwamy na bok. Usuwamy skórkę z pomidorów i trochę ją miażdżymy.
5. Wyłącz tryb "Hot". Umieść kawałki kurczaka na masie cebulowo-grzybowej. Dodaj przetarte pomidory. Zainstaluj program "Gulasz" (gulasz). 60 minut wystarczy na pełne przygotowanie potrawy. Można go podawać z spaghetti, gryki lub ryżu.

Podsumowując

Teraz wiesz, jak zrobić wołowinę Stroganoffpierś kurczaka lub filety. Przepisy opisane w artykule są odpowiednie zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących. Przygotowując tak pyszne danie poczujesz się jak prawdziwy kucharz.