Przygotowanie królików przepis: Gourmet wakacje
Smacznie jest jeść wszystko. W regionie, że tak powiem, "smakowitość" wyróżniała się nawet specjalną klasą profesjonalistów, którzy są nazywani smakoszy. Smakosze lubią serwować w restauracjach i kawiarniach, ponieważ potrafią naprawdę docenić umiejętności kucharza. To oni kierują się prawdziwymi mistrzami gotowania.
Ale przede wszystkim jako smakoszy i ludzie, po prostukochać jeść wyśmienicie, jeść w domu, gotować w domu, z dbałością i miłością, ponieważ w tym przypadku żywność będzie najzdrowsza, a zdrowe jedzenie, jak wiadomo, daje nam radość i energię, pozwala nam czuć się w świetnej formie, bądź zawsze młody iw dobrym nastroju.
Większość przedstawicieli rodzaju ludzkiegomięsa stosowane jako podstawa codziennej diecie. Ale mięso nie zawsze jest najzdrowsze jedzenie. Niektóre rodzaje mięsa może być zbyt gruby albo zawierają dużą ilość złego cholesterolu, a także pozostałości pestycydów, a nawet metali ciężkich. Spośród wszystkich rodzajów mięsa są najbardziej zdrowy drób i, oczywiście, królik, który jest uważany za jeden z najbardziej dietetycznych produktów mięsnych nie zawierają szkodliwych substancji, a wraz z minimalną ilością tłuszczu u królików zapewnia największą ilość białka, które jest doskonałym materiałem budowlanym dla naszych mięśni. Przepis gotowania królika nie jest jeden, i oczywiście wszystkie dania tego wspaniałego mięso jest bardzo smaczne.
Zawartość witamin B12 i B6, C, PP itakże wiele niezbędnych minerałów i minerałów Spraw, aby mięso królika było bardzo przydatne do utrzymania zdrowia. I właśnie doskonałe właściwości odżywcze są prawie całkowicie strawne, czego nie można powiedzieć o innych rodzajach mięsa, a także bardzo wysoka aktywność biologiczna królika sprawia, że jest on niezbędny do żywienia dzieci i żywienia.
Królik, w przeciwieństwie do wołowiny, a zwłaszczawieprzowina, można jeść dla osób podatnych na alergie pokarmowe, mających problemy z układem pokarmowym i chorobami dróg żółciowych, cierpiących na nadciśnienie, cukrzycę i miażdżycę tętnic. Co ciekawe, mięso królicze ma zdolność usuwania radionuklidów z organizmu, co może być bardzo przydatne w pewnych sytuacjach.
Na tym zasługa królik jest dalekosą wyczerpane. Jeśli spojrzeć na to z czysto kulinarnego punktu widzenia, można powiedzieć: mięso królicze jest przygotowywane bardzo szybko i bardzo szybko - czas gotowania królika jest minimalny, a jest wyjątkowo soczysty i delikatny. Jaki jest najlepszy sposób przygotowania królika do tego rodzaju mięsa?
Dokonywanie królika w śmietanie to przepis,być może, najbardziej powszechne i niezwykle proste. W mojej rodzinie to danie jest często, ponieważ od kilku lat trzymamy króliki na naszym podwórku. Tak więc, dla tego dania, biorę zwłoki królika, śmietanę dwieście gramów, trochę oleju roślinnego, dwa średnie letnie i smakuję przypraw.
Tuszę należy natychmiast podzielić na porcje i nalaćprzez kilka godzin z wodą, zakwaszoną niewielką ilością octu. Następnie królik jest smażony na patelni, wstępnie zawijany w mące. Smażyć, dopóki nie otrzymasz apetycznej skórki. Tutaj lekko smażę cebulę. Potem wkładam wszystko do rondla, dodam trochę wody i tuszę około pół godziny. Teraz możesz dodać kwaśną śmietanę i przyprawy, a kolejne dziesięć minut na gotowanie na wolnym ogniu. Ułożone na naczyniu kawałki mięsa można wlać do sosu, który pozostaje w rondlu.
To było gotowanie królika w kwaśnej śmietanie. Ale to nie wszystko, co robimy w domu z królikiem. Wypchany królik jest również doskonały, gdy królik, podroby, warzywa i chleb są brane do nadzienia. Ale przepis na gotowanie królika od mojego męża. Robi to jednak sam, niestety, nie tak często, jak by sobie tego życzył, ponieważ wędzony królik w swoim występie jest po prostu cudem smaku.
Wędzarnia dla męża do paleniapo prostu ze starego wiadra, wkładając do grilla mięso. Na dole powstałej mini-wędzarni rozwijają się gałęzie osiki i jałowca. Sosna, świerk i inne drewno żywiczne do tego celu są zdecydowanie niewystarczające.
Umyte królicze ścierki wcierane solą iprzyprawy, z pewnością wykorzystamy kolendrę i liść laurowy. Następnie tuszkę pozostawia się w rondlu w temperaturze pokojowej przez około kilka godzin. Następnie dzielimy tusze na porcje, układamy kawałki na grillu naszej mini wędzarni i zawieszamy bezpośrednio nad ogniskiem, szczelnie zamykając pokrywką. Czas gotowania dla tego przepisu wynosi tylko piętnaście minut, nie więcej. Okazuje się niesamowicie smaczny, radzę spróbować.
Bez względu na to, jaki przepis na gotowanie królika wybierze, zawsze powstanie danie - prawdziwa uczta dla smakoszy.
