Pieczone potrawy: mięso po francusku z grzybami, mięso w sposób handlowy, ziemniaki po francusku z grzybami.
Co obiad lub kolacja będzie kosztować bez mięsa, nie wspominającjuż na świątecznym stole? Pieczone mięso ze skórką serową - co może być smaczniejsze? Mięso po francusku już dawno zostało przyjęte na naszych stołach. I nie jest tajemnicą dla każdego, że każda gospodyni przygotowuje tradycyjny przepis na zmianę jej smaku, na przykład mięso po francusku z grzybami lub ananasem. Istnieje wiele opcji tego dania. Ponadto przygotowanie pieczonych potraw - to nie jest kłopotliwe. Należy podnieść właściwe składniki, pokroić je, a także, przesyłając pieczone w piecu.
Oto kilka przepisów na pieczone dania, które możesz przygotować na wakacje.
Mięso po francusku z grzybami
Do przygotowania mięsa potrzebne są następujące składniki:
- 500gr. mięso
- 3 ziemniaki o dużych rozmiarach
- 4 pomidory
- 3 cebule
- 300 gr. grzyby grzybowe
- paczka majonezu
- 300gr. ser
- przyprawy
Przepis na gotowanie:
Mięso po francusku z grzybami przygotowuje się w następujący sposób. Umyj i osusz mięso i pokrój w plasterki. Kawałki mięsa posypać przyprawami, solą i pozostawić na chwilę do namoczenia.
Smaruj naczynie do pieczenia niewielką ilościąmasło. Myj ziemniaki, obierz i pokrój w niezbyt gęste koła. Delikatnie wylać plastry ziemniaków do formy i soli. Na wierzchu mięso przesiąknięte przyprawami. Następnie obierz cebulę, pokrój w pierścienie i połóż na mięsie. Umyć dobrze świeże grzyby, posiekać drobno i usmażyć je trochę w oleju roślinnym. Smaż je równomiernie na warstwie cebuli. Pomóż mi pomidory, pokrój w cienkie plasterki i ułóż je na wierzchu grzybów. Mięso po francusku z grzybami obficie smarowane jest majonezem, a my jesteśmy wysyłani do pieczenia w gorącym piekarniku przez godzinę. Bierzemy potrawę, posypujemy serem, tartą i ponownie wkładamy do piekarnika. Piec powinien być taki, aby pojawiła się skorupa sera.
Smak Bon.
Mięso w sposób kupiecki z grzybami
Do gotowania mięsa potrzebne są produkty w ilości:
- 1,2 kg. mięso wołowe
- pomidor (3 sztuki)
- pieczarki (250gr.)
- 200gr. ser
- pieprz mix
- musztarda
- sól
Przepis na gotowanie:
Wołowina przecinamy cienkimi włóknamiwarstwy (grubość 1 centymetra). Następnie odrywamy mięso i kładziemy je na blasze do pieczenia, którą wstępnie natłuszczono olejem. Na wierzch z pieprzem wołowym posmaruj niewielką ilością musztardy i soli. Zaleca się pozostawienie mięsa na pół godziny do marynowania. Pomóż mi pomidory i pokrój je w kółka o takiej samej wielkości. Rozrzucamy po jednym kawałku pomidora na każdy kawałek mięsa. Następnie delikatnie pokrój grzyby i umieść je na wierzchu pomidorów. Lekko posolić i posypać startym serem.
Mięso pieczone w 40 minut przy temperaturze pieca 190 stopni.
Smak Bon.
Francuskie francuskie ziemniaki z grzybami
Pieczone ziemniaki można przygotować z następujących składników.
- 400 gramów mielonej wołowiny
- 200 gr. rosyjskiego sera
- świeże grzyby białe (150gr.)
- 2 małe żarówki
- słoik białej fasoli w sosie pomidorowym
- torbę majonezu
- przyprawa wołowa
- pieprz i sól
Przepis na gotowanie:
Dobrze umyć w wodzie i obraćziemniaki. Obrane ziemniaki pokroić w paski, dodać paprykę i sól. Umyć pieczarki i pokroić na małe kawałki. Następnie obierz cebulę i drobno posiekaj. Na patelni usmażyć grzyby i cebulę. Forma jest smarowana olejem, tak aby danie nie zostało przypalone, rozprowadzamy dokładnie słomę ziemniaczaną, na niej - fasolę w puszkach i smażone grzyby z cebulą, a na wierzchu mięso mielone. Nasmaruj naczynie majonezem i posyp serem (wcześniej startym). Pieczemy ziemniaki po francusku przez około 60 minut, jeśli temperatura w piekarniku wynosi 180 stopni.
Przygotowane danie przyozdabia się koperkiem i podaje do stołu jadalnego.
Smak Bon!
