Soczyste mięso w języku francuskim z ziemniakami, przepis

Jedna z opcji na obfite i smaczneobiad może stać się mięsem po francusku z ziemniakami, którego receptura jest bardzo prosta, a produkty do gotowania są obecne w kuchni każdej gospodyni prawie zawsze. Istnieje legenda, że ​​nazwa ta pojawiła się po tym, jak danie, czyli pieczona wieprzowina z ziemniakami i serem, zostało wykonane dla hrabiego Orłowa w Paryżu, stąd miał francuskie korzenie. W chwili obecnej być może ten przepis jest najbardziej odpowiedni dla rosyjskich gospodyń domowych, które są przygotowane zarówno na świąteczne stoły, jak i na rodzinne obiady.

Należy zauważyć, że mięso po francusku zziemniaki, których receptura może mieć różne odmiany, są zawsze pyszne. Niektórzy wolą dodawać grzyby, inni używają kwaśnej śmietany zamiast majonezu, ale w każdym razie otrzymuje się bogate i pachnące danie.

Wołowina lub wieprzowina o niskiej zawartości tłuszczu jest pranapłynąca woda, pocięta na małe kawałki, które z dwóch stron są pobijane, układane w przygotowanej formie. Na szczycie sezonu filetowego i solone do smaku (można wziąć czarny pieprz, curry, inne przyprawy). Cebule są czyszczone i krojone na pół-pierścienie, ułożone z góry. Ziemniaki, z których usunięto skórkę, są cięte na cienkie plastry, umieszczane w następnej warstwie, solone, przyprawiane. Twarde odmiany sera ocierają się o tarka, będzie to końcowy akcent potrawy. W osobnym naczyniu majonez (około 200 gramów) rozcieńcza się równą ilością wody, wlewa do produktów. Formę wkłada się do nagrzanego piekarnika na godzinę. Możesz sprawdzić gotowość potrawy delikatnie kłując ziemniaki, ponieważ jest ona najdłużej ugotowana.

Soczyste i pachnące mięso otrzymuje się po francuskuz ziemniakami i grzybami. W tym celu, polędwiczki wieprzowe pokrojone na kawałki średnich, solone, pieprz i od lewej do marynaty na chwilę. Bulwy ziemniaka są oczyszczone, pokrojone na cienkie plasterki, umieścić w formie do pieczenia wysmarowanej tłuszczem, dodać trochę soli. Mięso umieszcza się na wierzchu, na którym zostaną umieszczone krążki cebuli. Świeże pieczarki są krojone na talerze, nakładane na cebulę. Na nich umieszczone są kręgi świeżych pomidorów. Każda warstwa jest lekko osolona. Majonez rozcieńczyć niewielką ilością wody, umieścić posiekane zioła do niego. Powstały sos wlewa potrawę, która jest umieścić na godzinę w piecu. Tuż przed końcem gotowania, mięso w języku francuskim z ziemniakami przepis jest dość prosty, posypać tartym serem, a potem jeszcze kilka minut przed końcem do nagrzanego piekarnika. To danie podawane jest na gorąco. Można to zrobić na świąteczny stół, bo to jest, między innymi, ma oryginalny wygląd.

O wiele szybciej i łatwiej można gotować mięsopo francusku w aerogrill. W tym celu wieprzowina jest krojona na kilka porcji, z których każda jest pocierana solą i przyprawami. Wyrzucali kółka pomidorów, bułgarski pieprz, marynowane grzyby. Powyżej, naczynie jest posypane tartym serem i umieszczane w aerogrilli na środkowym ruszcie. Prędkość powinna być ustawiona na średnią, a temperatura będzie wynosić około 220 stopni. Czas pieczenia wynosi około 30 minut.

Delikatny smak ma mięso po francuskuziemniaki, których przepis będzie następujący. Filet z kurczaka kroi się na małe kawałki. Ziemniaki są krojone słomą, cebula rozdrabniana za pomocą semiringu. Ziemniaki, mięso, cebula, koła świeżych pomidorów układane są na blasze do pieczenia. Każda z warstw jest solowa. W majonezie dodaje się tarty ser z twardych odmian, sól, posiekane warzywa. Wszystkie warstwy są starannie umazane powstałą mieszaniną. Umieścić naczynie w piekarniku na 50 minut w średniej temperaturze. Możesz także dodać warstwę świeżych lub puszkowanych grzybów, pierścienie bułgarskiej papryki, posiekanego czosnku. Dzięki temu danie zyska nowy smak i aromat.