Wieprzowina po francusku: opcje gotowania
Mięso jest zawsze ulubionym jedzeniem każdego człowieka ikażda pani domu. Ale musi być odpowiednio przygotowany. Dobrze wykonane danie z wieprzowiny powinno być pachnące, soczyste, średnio upieczone i usmażone. Z reguły każdy ma swój ulubiony sposób gotowania mięsa, ale z pewnością wieprzowina w języku francuskim zajmuje czołową pozycję na liście produktów mięsnych. Obecnie istnieje wiele przepisów na gotowanie tego dania. Spróbujemy dokonać ich krótkiej oceny w ramach tego artykułu.
Jednym z najczęstszych dań jestwieprzowina po francusku z ziemniakami, ponieważ można podsmażać z dodatkami. Będzie trzeba kroić gotowane ziemniaki w kółko, a także zrobić z surowymi pomidorami, usmażyć posiekaną cebulę. Mięso pokroić, odlać i marynować z pieprzem, solą i papryką. Teraz zaczynamy rozprzestrzeniać się na blasze: najpierw ziemniaki, mięso na nim, następnie smażone cebule, potem pomidor, który należy posmarować majonezem i posypać startym serem. Naczynie okazuje się po prostu niesamowite.
Tylko wyjątkowy jest przepisdania "Wieprzowina po francusku z warzywami". Konieczne będzie oderwanie tradycyjnie mięsa, przykryć go pieprzem i solą i odejść na chwilę. Teraz przygotowujemy warzywa: bułgarski pieprz, pokrojone plastry, plastry pomidora, kubki cebulowe, pokruszony czosnek. Trzeba je lekko zgasić do takiego stanu, aby cała ciecz zniknęła. W tym czasie powinieneś gotować ziemniaki. Teraz zaczynamy układać składniki na wysmarowanej blachą do pieczenia. Na dno - ziemniaki, następnie mięso, którego górka jest bardzo dobrze przykryta warzywami. Dokładnie posyp wszystkie porcje dużego tartego sera i piecz przez około czterdzieści minut.
Najbardziej popularnym i tradycyjnym daniem jestwieprzowina po francusku z grzybami. Aby go ugotować, trzeba będzie zrobić kotlety i usmażyć je po obu stronach. W pozostałym tłuszczu ułóż drobno posiekaną cebulę i duże talerze pieczarek. Będziesz także potrzebował dużego tartego sera i kubków cebuli. Na blachy do pieczenia należy położyć cebulę, aby mięso się nie przypaliło i uzyskało właśnie oszałamiający zapach, a następnie - mięso, na którym pozostaje rozłożyć mieszankę grzybów. Smaruj każdą porcję majonezem i posyp serem. Będzie bardzo pachnący.
Dla dzieci możesz zaoferować bardzo nietypowy przepis- mięso po francusku z ananasem. Aby to zrobić, musisz zrobić kotlety wieprzowe i usmażyć je z dwóch stron. Włóż do naczynia do pieczenia, nałóż na nie filiżankę konserwowego ananasa i posyp tartym serem. Na dnie formy wylej słodki sok ze słoika, aby wieprzowina w języku francuskim mogła wchłonąć syrop i uzyskać specjalny smak, który dzieci będą lubić.
Również dla dzieci można przypisać opcjęgotowanie wieprzowiny z jabłkami i suszonymi owocami. Aby to zrobić, należy pokroić mięso na niezbyt duże kawałki, wyrzucić i ułożyć na blasze do pieczenia, soli, pieprzu i natłuścić majonezem. Kolejna warstwa - kostki jabłka, suszone morele i suszone śliwki, posypane siatką majonezu. Dalej - krążki cebulowe, również natłuszczane majonezem. Górną warstwą powinny być ziemniaki i ser. Bardzo szybko przygotowuje się to danie w piecu, a spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Ogólnie należy zauważyć, że taki przepis jakmięso w języku francuskim ma wiele odmian. Ale są dwa najbardziej podstawowe i niezmienne składniki. Pierwszym z nich jest dobrze odparte mięso wieprzowe, które można wstępnie podsmażyć po obu stronach. Drugi to obowiązkowa obecność dużego, obskurnego sera, który musi być wylany na danie z góry i który musi się dobrze stopić.
Smak Bon!
