Jak smażyć krewetki w skorupie: sekrety gotowania
Fani chińskiej kuchni, którą oferujemyWarunki domowe do przygotowania pachnącego i apetycznego dania z krewetkami. W tym celu nie trzeba ich nawet czyścić, co znacznie zaoszczędzi czas. Jak smażyć krewetki w skorupie? Ten proces nie przewiduje niczego skomplikowanego. To danie może być podane do stołu jako główne lub w połączeniu z dodatkami.
Odpowiadając na pytanie dotyczące smażenia krewetek w skorupce, wymieniamy wszystkie niezbędne produkty:
- surowe niegotowane krewetki (wystarczy 750 g);
- zielona cebula;
- olej roślinny (nierafinowany);
- mocny bulion mięsny (2 łyżki);
- sos sojowy;
- sól.
Dokładnie opowiadamy, jak przygotować krewetkipowłoka. Zaczynamy od tego, że dokładnie myjemy surowe krewetki (nie trzeba ich myć) w wodzie z kranu. Jeśli właśnie dostałeś krewetki z zamrażarki, poczekaj, aż stopnieją i cała woda spłynie z nich. Jak smażyć krewetki w skorupie? Wchodzimy w głęboką patelnię, wlewamy do niej olej, lekko rozgrzewając. Dodaj sól i poczekaj, aż olej zacznie syczeć. Bardzo ważne jest ciągłe mieszanie. Ostrożnie połóż rozmrożone krewetki na patelni. Kiedy zauważysz, że uzyskały brązowawy odcień, możesz obrócić je za pomocą łopatki na drugą stronę.
Wiele osób interesuje się nie tylko sposobem smażenia krewetek w skorupie, ale także jak długo ten proces powinien trwać w czasie. Ogólnie rzecz biorąc, smaż te owoce morza przez ponad 5 minut nie jest zalecane.
Po obu stronach stają się brązowe,można dodać bulion z mięsa, kawałki zielonej cebuli, a także wlać wszystko do sosu sojowego. Aby te produkty się rozgrzały, musisz trzymać patelnię na dużym ogniu. Gotowe danie podaje się do stolika z różnorodnymi dodatkami. Ale najczęściej używanym jest ryż. Jako ozdoba odpowiednie są liście sałaty.
Nie mniej smaczne i pachnące danie to krewetki smażone w majonezie. Są przygotowywane bardzo prosto i szybko. Aby rozpocząć proces, musisz przygotować składniki opisane poniżej:
- czarny pieprz w postaci grochu;
- jedna duża cytryna;
- czosnek (łącznie 4 ząbki);
- 250 g majonezu o średniej zawartości tłuszczu;
- 1 kg nieutwardzonej (w skorupie) krewetki;
- liście laurowe - 5 szt.
W garnku zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Kładziemy pieprz i liście laurowe. Na tym etapie można posolić rosół. Ten przepis przewiduje użycie mrożonych krewetek. Wlewamy je bezpośrednio do wrzącej wody. Na następnym palniku postaw głęboki garnek i zapal mały ogień. Jak tylko zauważysz, że woda z krewetkami zaczęła się gotować, weź hałas i użyj go do przeniesienia ich na patelnię. Jak smażyć krewetki w skorupie? Należy napełnić je majonezem i smażyć, ciągle mieszając specjalną szpatułką. Sygnał, że krewetki są w pełni gotowe, będzie miał kolor w kolorze złotej marchwi. Ostrożnie rozłóż każdą krewetkę na ładnym talerzu, a następnie obficie podlać sokiem z cytryny. Na stole muszą być obecne serwetki, ponieważ smażone krewetki są dość soczyste. Teraz musisz zadzwonić do znajomych lub krewnych, aby zadzwonić po degustację tego wspaniałego dania. Ciesz się każdym apetytem!
